2020年04月27日

春の風物詩

サロマ湖に春がやってきた〜!
そう、今まさにサロマ湖ではホタテの稚貝がいっぱいです。
今年も宿主がホタテのいれかえのお手伝いに行ってきました。
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ホタテの稚貝は生後約1年の小さいホタテのことです。
この時期にしかなかなか手に入りません。
そのまま酒蒸しやお味噌汁、貝殻をはずせば、炒め物や炊き込みご飯。。。
お料理になんでも使えます!
小さなホタテは甘くて味も濃縮されていて本当に美味しい♪

そして湖周辺では花が咲き始めてきました!
群生していて一面紫の絨毯のようです♪
小さい花たちですがとってもきれいです。

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#エゾエンゴサク

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#キバナノアマナ

いつもなら長い冬を終えてウキウキする楽しいGWなのですが
休館中のため今年は誰も来ないさみしいGWです。
みなさん、ステイホームしてますか?
なるべく家にいること、
毎日みんな本当に協力して頑張っていると思います!
本当にお疲れさまです。
しんどいけどステイホームしている自分をほめてあげてくださいね。
posted by よちこ at 15:11| 日記