2020年04月27日

春の風物詩

サロマ湖に春がやってきた〜!
そう、今まさにサロマ湖ではホタテの稚貝がいっぱいです。
今年も宿主がホタテのいれかえのお手伝いに行ってきました。
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ホタテの稚貝は生後約1年の小さいホタテのことです。
この時期にしかなかなか手に入りません。
そのまま酒蒸しやお味噌汁、貝殻をはずせば、炒め物や炊き込みご飯。。。
お料理になんでも使えます!
小さなホタテは甘くて味も濃縮されていて本当に美味しい♪

そして湖周辺では花が咲き始めてきました!
群生していて一面紫の絨毯のようです♪
小さい花たちですがとってもきれいです。

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#エゾエンゴサク

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#キバナノアマナ

いつもなら長い冬を終えてウキウキする楽しいGWなのですが
休館中のため今年は誰も来ないさみしいGWです。
みなさん、ステイホームしてますか?
なるべく家にいること、
毎日みんな本当に協力して頑張っていると思います!
本当にお疲れさまです。
しんどいけどステイホームしている自分をほめてあげてくださいね。
posted by よちこ at 15:11| 日記

2020年04月01日

春の休館のお知らせ

すっかり春らしくなったサロマです。
裏の林は雪がとけて地面が見え始めました!
そして春一番のふきのとうが顔を出しはじめましたよ♪
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白樺たちの木の周辺も雪がとけて根開きしています。
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湖はすっかり氷がとけてしまいました。
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凍るのには時間がかかりますが、とけるときはあっという間!
船もおろされ、湖ではニシン漁が始まり
外海ではホタテの操業も始まっています。

さて、お知らせがとっても遅くなりましたが(^^;
冬の営業は3/29のチェックアウトをもって終了しました!
みなさまお越しいただきありがとうございました!
新型コロナウイルスの影響・・・連日ニュースであちこち、世界中が
大変なことになっています。
思うように行動できないことも多々あると思います。
宿業の身としては、みなさんに旅に出てもらいたいですが、
今は自粛の時。そして、じーっと耐える時かと。
みんなの協力でこのウイルスを早く封じ込めることができたら、と思っています。
大丈夫になったらじゃんじゃんお出かけしてほしいです!
早くそうなる日を願ってやみません。
最前線で動いている医療従事者の方、関係者の方に心から敬意を・・・
医療崩壊にならないよう、私たちは意識を持って行動したいです。

春の休業明け、次回オープンはGW前の4/25からです。
小さな宿ですから、感染対策にも限度があります。
できることは、手洗い・うがい・手指消毒・定期的な換気。
定員を減らして、『密閉空間、密集場所、密接場面』を避けていきたいと思っています。
そして、みなさまご自身の体調管理をしっかりと。

無理のないよう皆さまのお越しをお待ちしています!
posted by よちこ at 18:53| 日記